A ver si puede ser que fuera lo siguiente: (hablo por hablar ya que hace bastante que no lo conecto y ahora esta empaquetado y no puedo probarlo)
Has intentao enlazarlo desde alguna aplicacion ya abierta dentro de lo que es el Ipad?
Por ejemplo, usa Garageband u otra aplicacion similar, creo que de esta forma no tendras problemas y de todas formas el MIDI conectado al Ipad sin mas no te valdria de nada sino se vincula a alguna app especifica que lo pueda tratar
Saludos
